口多吹会儿风。
    它保存蔬菜的时间比第一种长，不过明年就得填上，再用再挖。
    上面的中间位置会额外掏个洞，然后遮挡上，用来放风的，与菜窖口形成流动的风。
    最后一种则是用砖砌的固定窖，属于长久使用，上面还会盖个仓房，同样会留出一个井口。
    仓房做成随时能通风的样子，方便阴干蔬菜和制作腊肠、腊肉，下面的菜窖里放水缸蔬菜等东西，到时候做腌菜。
    小孩子必须告诉清楚，不准随便下去，下去之前要把菜窖口打开放蜡烛，再从上面的通风口放蜡烛，都不灭的情况下方可。
    固定窖不会拆除，长期使用，配合着上面的仓房非常实用。
    工匠不可能给每一户人家都修固定窖，只为村子修二十个，村子出钱买材料。
    ……
    晚饭的时候，赵礼得到了三个小册子，建砖瓦窑的、建水泥窑的、建陶瓷窑的。
    朱标对赵礼说：“赵里长，本地有冶铁的地方，去那里找矿渣能够烧水泥，磨水泥用水车驱动。
    砖瓦窑为村子将来盖房子做准备，也为其他地方来煤矿的人盖房舍准备。
    至于陶瓷窑，瓷器能多卖点钱，陶器最为实用，百姓日常离不开。
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