里长看出来徐掌柜的难处，别看福华楼是数一数二的酒楼，论做饭的能力，整个南京只有光禄寺能与下丘村比肩。
    “我直接给你钱不行吗？”徐掌柜觉得让下丘村帮忙蒸鸡蛋非常好，于是他更想偷懒。
    “明天早上来取。”里长鄙视地看徐掌柜一眼。
    “好好好！”徐掌柜笑着起身离开，根本没问多少钱。
    理论上这钱不用给了，上次里长带宋掌柜等人到福华楼吃饭，也没给钱。
    不过料酒、高汤和蚝油，福华楼从下丘村买，是要给钱的。
    ……
    立夏，有的人家给家人煮鸡蛋，天热了，补一补，有条件的话会买肉吃。
    现在可不能吃清淡的，百姓缺油水，天热时需要靠身体来抵抗。
    “这是豆腐脑？”朱标一早来东华门取饭，看到有个能够用来洗衣服的大盆，里面的东西像豆腐脑。
    “豆腐脑的话会用桶装，豆腐脑点出来的，这个鸡蛋羹是蒸出来的，拿桶蒸不了。”
    里长指着一片盖着盖子的盆说，另外也有桶，桶里装着卤儿。
    旁边的笸箩则是放着大拇指那么大的小麻花，而且是软的，加上昨天晚上做的酸甜口泡菜黄瓜和今天早上现做的葱油千
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