个一刻多钟，取出来一个栗子看看熟了没，熟了就铁筛子把石子筛下去。
    由于放了糖水，栗子会与石子粘到一起，需要厚的手套帮着分一分。
    这个时候一定要快，不然石子的余热会把栗子里面烫出黑点。
    古人有炒栗之说，炒栗，小者熟则大者必生；大者熟则小者必焦。使大小均熟，始为尽美。
    是把大小分开来炒，咱们这个不用，除非特别大和特别小的。”
    里长在旁边讲解，他也没炒过，憨憨说什么就是什么。
    朱标、朱樉和郭市司等人围观，他们头一次听说栗子拿石子来炒。
    “主要是现在白砂糖便宜了，放红糖水来炒，糖味甚杂。朝廷派人到福建等地大量种植甘蔗后，大明百姓也能尝尝甜味了。”
    里长又说起糖的问题，放红糖炒比不上白糖。
    “谁能想到可以用石子？糖贵时，确实不舍得拿来炒。”
    朱标只觉得高人主意多，哪怕炒个栗子都比别人强。
    大家又说片刻话，时间差不多了，小丫头戴个手套从憨憨哥递过来的铁锹上拿下两个栗子。
    她呼呼吹吹，摘下手套又两手互相倒，待不烫了，用指甲一滑，再一捏，栗子壳分开，她尝尝：“
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