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第五十五章 生活不淡海货至(第四更)

    四个人用手抓着吃,在太子那里也无法天天吃肉,万岁爷抠着呢,不,节俭着呢!
    鸡怎么做的?比炖的还好吃。
    他们先不吃主食,过完吃肉的瘾再说。
    五斤的鸡,在大明两个人分一只正好,可能吃了。
    朱闻天飞快地啃完两个鸡大腿,开始对付主食,炸酱面。
    天热,不愿意吃热的米饭和其他包子、馅饼等。
    炸酱面的面条是压制面,或者叫机制面,朱闻天给出图纸做出来,不用耗费大量人力做手擀面。
    抻面的话,一般用篷灰,本地没有蓬蓬草,有的话就直接拿蓬蓬草制碱了。
    没有这些东西的时候,用碳酸钾做拉面剂,效果比篷灰更好用。
    即,村子要吃拉面、抻面,得在面里放盐和石碱,这样才筋道。
    而且拉抻的时候面不容易断,不然一抻就变两截。
    酱是鸡杂、鸡蛋跟酱一起炒,这个绝对不是吃烤鸭的甜面酱,乃豆豉酱。
    甜面酱是面发酵做出来的,豆豉酱是黄豆发酵做的。
    天热吃炸酱面爽口,加上酱的鸡肝,朱闻天呼噜呼噜吃。
    边吃边考虑要种高粱,先甭管高粱产量的问题,夏天吃着好。
 
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