第一百七十六章 亲自询问
大眼。
要知道先前那么多人去他们店里吃饭,甚至有不少人将鱼汤之类的打包回去,就是想试出其中都用了什么调味料。
可惜不管厨艺多高超的人也吃不出所有调味料。
现在市面上全都在传,他们店的海鱼味道之所以那么好,就是加了巴豆粉的缘故,这么扯的理由不仅越传越远,还有蔓延的趋势,眼见就要刹不住了。
也是在征得唐绵本人同意后,宋思才跟关大人提出这样的申请。
“唐绵,宋讼师说的公开配方你可愿意?”关大人有些不相信,这道煮海鱼的配方那么多人想弄到,眼下就算她出价五十万两纹银估计也会有人买,一旦公布出去,是能证明他们的煮海鱼的配料里没巴豆粉,不过今后就没人去他们店里吃海鱼了。
“是的大人。我们口口香用的全是上等食材,巴豆粉那种东西怎么可能用!”唐绵说完,看了一眼宋思。
接着他从怀里拿到煮海鱼的配方。
原来煮海鱼之前要把它的内脏和鱼鳃取出,再用蒸馏过的烧酒、葱姜一块腌制一个时辰左右,之后起锅加油油炸至半熟后再加入凉水煮开,稍后在加入调味料。
大家竖起耳朵记下心里后,又见到宋讼师拿出两本册子呈上去。
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