到煤炉上，在锅内倒入一些油，看油温合适，将拍碎的姜放入煸炒出香味，又将斩好的鸭肉倒入翻炒，香味立即布满了厨房。直到鸭油被炒出时，才溜锅边加入绍兴老酒，然后倒入泡发香菇的水，盖上锅盖在蜂窝煤炉上炖煮。
    这时杨父开始招呼他们先吃饭。杨柳方想起石头村长给带的牛羊肉，赶快对李桐福说：“阿哥，把石头村长给带的牛羊肉拿出来，咱们切一些下酒。”
    “哎哟，只顾洗澡都忘了这事儿了。我去拿。”
    “你们这些孩子，怎么还能收人家村长的东西呢。”
    “阿妈，没事儿，厂子开在他们村，我们早就变成好兄弟了。这是他们家自己养的羊，然后西州的做法，清炖。就切好直接吃，您和阿爸也尝尝。在西州还要配生蒜才过瘾。”
    “嗷哟，那吃完生蒜你们去谈生意怎么办？”
    “阿爸，那大家都吃。我师父去了没两天也学会了，吃面、吃手抓都要吃生蒜。香啊。”杨柳方回味无穷。
    “手抓，那么野蛮！”杨母有些惊奇，这时李桐福也取回来两大块牛羊肉，交给杨母。
    “是手抓羊肉，阿妈，我没说全。不同于石头哥给带的这个纯羊肉，手抓是带着羊肋条骨的大块羊肉，剁成二指宽的长条
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