里搅搅。
    如此一来，哪一碗汤盛出去都带着油，这叫浮油，很坑人的。
    豆腐没有，但是干豆腐丝人，用李易发明的压面机，一压就是很细的丝，还整齐。
    李易那时很多小店里，比如米线店的干豆腐就是如此压出来的，而不是切，切多累呀。
    干豆腐丝到汤里散开，似乎哪一下都能盛出来。
    这些菜，被装在大木桶里送走，码头那边自己煮饭。
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