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第十章熬夜拟菜单

够满意。
    万寿无疆寿宴,温雪如给承恩伯府老夫人准备了十八道菜品,每一道菜除了寓意,也相当的开胃好看。
    承恩伯府是湘洲人,冷菜就不需要太多,所以温雪如准备了一道万寿无疆八围碟。
    所谓八围碟,就是由八道冷菜组合而成的冷菜拼盘,每一份冷菜的数量不多,但是也足够一整桌人的人品尝味道,胜在精致,结合承恩伯府人的口味,还有京都人士的口味,温雪如准备给这八围碟做分类,争取不管是谁,都能够品尝到自己喜欢的口味。
    温雪如把食材一样一样的分布下来,整整一个八围碟,就花费了她不少的心思。
    这些还仅仅是准备的一个菜单,可想而知,这一次的寿宴,温雪如付出了多大的努力?
    热菜一共有十二道,每一道热菜,也都是结合了众多人的口味,也是花费了不少的心思。
    什锦千岛的黄桃虾,口味偏淡,样式精美,什锦配黄桃,也别有一番风味,虾子讨小孩子喜欢,这道菜很适合孩子,做出来也是高端大气的一道菜品。
    麻辣鲜香水煮鱼,承恩伯府的人都喜欢吃这道菜,麻辣鲜香,味道劲道,实属一道下饭的好菜, 所以这道菜也是必不可少的。
    金蒜银丝蒸扇贝
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