月饼(四合一)
,一口滚烫的板栗烧鸡吃下去,热得简直让人浑身冒汗。
顾况蕴时不时投喂旁边的几只小动物一些野鸡肉,毕竟也是它们的劳动成果,不能一点都不让他们享受一下劳动果实呀。
……
第二天早上,顾况蕴就开始安排人割红豆,红豆株和红豆荚现在已经是半干的状态,只需要在大太阳下面再晒上几天,豆荚就完全干掉了,只需要再用木棒使劲捶两下,里面的红豆就都脱落了。
最近月亮湾还出了一种新的甜点,红豆酥,用的就是山上才出的红豆,用一位游客的话来说,那就是酥的掉渣了。
因为家里对面粉这些的需求量一直比较大,所以顾况蕴找了一家长期为她提供面粉还有糖浆和黄油这些东西的供应商,质量不错,她用的很放心。
除了月饼,顾况蕴一直期待的糖炒栗子也安排上了日程。
石英砂已经被炒制为了“熟砂”,将用糖水煮过的板栗丢入铁锅中翻炒,沙子受热后很容易散热,而沙子颗粒小很容易与板栗增大接触面积,从而使板栗快速变熟并且受热均匀不容易产生焦糊。
大铁锅就支在院子里,下面是熊熊燃烧着的煤炭,随着锅体的加热,锅里的铁砂也慢慢变得燥热起来,它将它的热情一点点地
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