“待会你们将锅子放在火上之后，记得先放一满勺的豆油进去，待油里面冒出小气泡时，将鱼依次放进去，炸至两面金黄之后加水。
    然后放入姜块进去，水开之后，撤掉一部分柴，始终保持小火焖煮，一直煮至汤的颜色变成奶白色之后，加入细盐、葱段和胡椒。
    然后再闷煮一小会就完成了，现在你们看好了。”
    话一说完，锅里的油温差不多刚好达标，将刚杀完的三条鱼依次下锅，用锅铲和筷子给鱼翻面，将油淋至没有煎到的地方。
    加水，撤柴，闷煮，去浮沫，加调料。
    一边详细的解释每一个步骤，一边操作，这所有一套下来一气呵成。
    当看到揭开锅盖之后奶白色的汤汁以及里面肥美的鱼肉，围观的人群都忍不住的吞了好几口唾沫。
    方磐看到众人如此表情，呵呵笑道:
    “愣着干什么，这里有勺子，你们都来尝尝。但是尝过之后，今晚所有人的美味鱼汤可就靠你们来完成了，我一个人想做也做不了这么多。”
    听到自己可以去尝尝这看起来就美味无比的鱼汤，这些妇人哪还忍得住，挤着往铁锅那里冲去。
    还是郑观音见机快，赶忙叫住众人，让他们排队依次品尝，这
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