若问方磐在初唐最佩服的人物是谁？那肯定非程咬金莫属，在这风云诡谲的长安城内，历经三朝而不倒，看尽繁华富贵，云起云落。
    当然还有一个人也与差不多，那就是尉迟敬德，可惜晚年喜欢上道教的迷信思想，研究起了吞服矿物质。这一点上，还是不如老程的。
    奸滑如长孙无忌那等人物，最后都被逼自缢。
    这等人物，若单单只用大智若愚来形容恐怕都不足够。
    如今这等人物，却是在方磐店内抱着一盆猪蹄狂啃，还一边一个劲的与方老爹干酒。
    菜式不多，也就比平常多出了一巨盆的猪蹄，方磐特意给老程解释这是专门为他做的。
    开始老程还说方磐不厚道，就用这等菜式来怠慢他，在方磐说了一句：
    “若是宿国公吃过之后还能说出是怠慢的话，就做汉唐全席招待他。”
    将信将疑的拿起一个尝了尝，从不以为意到满脸惊讶也就那么几秒钟的时间。在那之后，程咬金的嘴就没停过了。
    满满一大盆的卤猪蹄，本来是方磐准备用作他们自己两天的量，结果几乎被程咬金一个人给干光了。
    程咬金一边打着饱嗝，一边端着酒杯问道：
    “这猪蹄如此好吃
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