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第762章

“像月亮的美食?主人快说说,这道美食叫什么?”蝶灵好奇道。
    “这道美食在我的家乡,算是一种挺有名气的甜品,它既叫‘桂花蛋’,又做叫‘三不沾’!”古争道。
    “三不沾?好奇怪的名字啊!”蝶灵瞪大了眼睛。
    “因为它一不沾盘子,二不沾筷子,三不沾牙齿,所以才有了这个名字。”
    古争在说话间,已经开始对食材进行处理了。
    别看中年男人提供的食材品质相对较好,但烹饪起来的难度仍旧存在。毕竟,客人的满意不是真正的满意,饕餮雕像满意才是真的满意!食材越好,烹饪出来也就越出味,古争也就越发需要注意,食材相互组合所能产生的美味程度,餮仙雕像对它有着很高的要求!
    食材本身品质不错,处理起来也就没有那么多繁琐的步骤,古争先将桂花糖、淀粉和仙云猪油提纯,然后再将五彩羽雀蛋打入碗中,分离出蛋清之后,将桂花糖、淀粉和少许的水放在一起,然后手速如飞的打蛋。
    打蛋的过程,古争做了足足有两分钟,毕竟这不是单纯的打蛋,还有很多细活在里面。
    蛋液打好之后,锅中放着的少许猪油也烧到了合适的温度,古争将蛋液倒入其中,迅速的搅动了起来。
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