微微一笑，抱了抱拳，毫不谦虚地受之。而李虎听单雄信夸他儿子，比夸自己还要高兴。
    当下二贤庄的庄丁，给每人奉上一碗酸奶酪（注一）。单雄信看了一眼，当下喝道：“有贵客在，怎可用此粗鄙吃食，来，给我上好酒来。”
    “是，庄主。”几名庄丁听后，连忙下去奉酒。
    众人手中酒碗是清一色海口大碗，酒也是一大坛子，正应了山贼们大口喝酒大口吃肉的本色。
    拔开酒坛的封泥，酒乃是黄米陈酿，倒入酒碗之中，呈琥珀之色，当下酒香四溢。单雄信性情豪爽，举起酒觞来，言道：“此乃上好的河东干和，三年陈酿，既今日各位远道而来，就以此美酒招待。”
    说罢单雄信就是举起碗来，连饮三碗。
    李虎，苏素等人见主人皆饮了，不饮不敬，当下亦是连饮。众人喝下之后，果觉得此酒其辣如刀，不过多时，几人皆是面红耳赤，坐立之下有几分东倒西歪的意思。
    单雄信却是连饮三碗，毫不作色，他一贯酒量甚豪，故而是丝毫不以为意。而此酒虽甘冽，但是也容易醉倒，以往他招待四方来投豪杰，以及庄客，皆用此酒。历来是不过七碗，台面上已无哪个坐着之人。
    在单雄信这样豪杰看来，观酒品
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