挑最长的厚片贴在一起，卷成了一朵花。
    短的拼成了一个小扇形，放在一起。
    每一朵鱼肉花，每一簇鱼肉扇下面，或者垫了萝卜丝或垫紫苏叶。
    即让冰的冷意传递到鱼肉上。
    又不让冰的水汽沾染鱼肉。
    一大堆鱼切好后。
    然后机器人圆圆端来来一堆贝壳。
    三分钟后，一个精致的梅花叠子上，围绕着花型，摆满了叠了三层的贝壳肉。
    个头不小的虾，在一个特殊的拨壳器的帮助下，划拉一下就裸奔。
    留头留尾。
    当中只剩下雪白的身躯，晶莹剔透，诱人下嘴。
    这些处理好的虾，被卡在了一排小巧的木架子上。围绕圆盆足足排了三分之二。
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