彭弈北刷小视频看来的。
    那个主播风趣幽默，风格相当搞笑。
    里面的很多菜都挺有意思的，应该是自己改良的私房菜。
    这个炒鸡蛋就是。
    那几个小巧的白玉菇，几个小米椒（炒着吃没问题的那个），还有大蒜和小葱。
    白玉菇切小段，小米椒和葱切末，打算拍扁剁碎。
    鸡蛋打散后加入少许水淀粉。
    热锅冷油。
    “鸡蛋是很吃油的，所以油可以稍微多一点。倒入蛋液。”
    蛋液的边缘总是先膨胀鼓起。
    这时候老手法。
    用推的。
    这样出来的蛋会相当柔嫩。
    蛋液稍微有点凝结的时候，把刚刚的配料都倒下去。
    翻炒均匀后。
    加入白酒翻炒一下。
    “…………”文广目瞪口呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。
    他一直以为是噱头！
 <本章"完"请点击"下一章"继续观看!>