的这道菜，赵柽轻轻挑起一片肉，对着窗户一望，竟是透出光芒来，所谓薄弱纸片也不过如此吧。
    吃着三珍脍，赵柽略有遗憾的是吃生鱼片没芥末，仿佛少了点什么，放到后世，怕是这么一碟就要几百上千大元，想到这里他又多吃了几口，也算是填补下前世的遗憾。
    “第四盏，洗手蟹，血粉羹！”伙计又上了一道菜，“洗手蟹？什么东东！”赵柽一愣，他真没想到，竟然还能吃到螃蟹，只不知道是海蟹还是河蟹？
    这时陈汤亲自动手将蟹子分与众人随口道：“这等时候虽然过了正是吃蟹子的日子，但是现在能吃到也是托了咱们挨着运河的福啊！”
    见喜看到王爷看着螃蟹发呆，好像是不知道怎么下手，连忙说道“二爷，这是将生蟹子一切两半，撒盐浇上酒，然后用生姜沫与橙泥相拌，这蟹子肥美，一个怕是要有六七两，很好的东西！”说着剥出肉来送的他的嘴里。
    “这盘蟹子恐怕得不少钱吧？”赵柽吃了口，问陈汤道。
    “是啊，这一盘恐怕要四十贯钱！”陈汤想了想说道。
    “唉！”赵柽放下筷子重重的叹口气说道。
    “王爷，怎么不合胃口吗？”陈汤连忙问道。
    “这盘蟹子够我们家一
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