熬汤的同时，小奶酪又将洗干净的小黄瓜，切成均匀的细条，放入干净的碗盆中，作以少许的咸盐，白糖，米醋，料酒，还有一丁点的味精，开始搅拌，等到作料差不多都被小黄瓜吸收，他便将调好的糖醋味的小黄瓜装进盘子中摆好。
    而后他又把从猪骨上剔下来的猪肉，四分肥膘子耗了油，然后剩下的瘦肉一半切成丝，一半切成片。
    把肉丝用酱油,盐和一点点糖抓了一会儿，然后把家里剩下的嫩姜切成丝，然后割了一小勺植物油放到烧锅里。下肉丝翻炒到肉丝变色,然后将姜丝放进去,待把姜丝和肉丝炒匀,一盘子姜丝炒肉就做好了。
    接着又炒了一盘红烧茄子，一个糖拌番茄，小奶酪便动手开始做酥油饼了。
    他将适量的面粉加花生油，揉成油酥面团，搞成剂子。另将在面粉加适量的沸水，揉成雪花粉（即把粉搓成雪花状），摊凉，甩上少许的冷水，加花生油适量，揉成水油面团，也分搞成剂子。
    将水油面剂子裹入油酥剂子，搓扁捍成带状长片，卷拢。再搓扁捍成长片卷拢，并顺势搓成粗细均匀的长条，捍成宽３厘米的长片。
    将长片沿顺长中线剖开，分卷成二只饼环，然后将每只饼环的刀纹面朝上，子中心向四周摊开
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