据他所知，土豆在欧洲推广时遭到了许多人的抵制，法国国王甚至让王后头戴马铃薯花，就是为了让百姓们种植土豆。但是欧洲人认为茄科植物有毒，高贵的人种不应该食用块茎植物，所以无论国家怎么宣传，百姓们对土豆的接受率都不高。
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