芝麻绿豆蒜_分节阅读_129
后,霍子安出现在了酒店的后厨,正式成为餐饮顾问。他对西餐厅的菜单提出了很多意见,又觉得酒店的自助餐特别平庸,提出了以季节性食材为主题,每隔三周轮换一次。时值美国牛肉重新进入中国,正四处宣传,霍子安通过朋友穿针引线,与进口商合作,请来了纽约百年老店的厨师过来坐镇。
秦有德开了个声势浩大的发布会,宣布酒店与米其林厨师和纽约老店的合作,本来除了楼高以外毫无关注点的酒店,一时成了城里餐饮的热点话题。
自助晚餐的第一晚,霍子安带着由良辰去了现场。
在五十层高楼底下,由良辰抬眼看墙上硕大的招牌。“有德楼,”他念道:“名儿挺个色,有德,这不是你父亲的大名吗?”
“是啊,”霍子安百感交集,“他画画没画出名,盖个大楼,把自己的名字放上去,现在全北京人经过二环,都会看见他的名字了。”
“真牛逼!”由良辰给了个简短的评价。
酒店主餐厅的布置焕然一新。餐厅中间设置了明火烤炉,炭火暗红,偶尔油脂滴落,蹦出些火花。为了明火烧烤,秦有德花了不少钱改造厨房,效果斐然。
这是霍子安给他的建议,霍子安说,精细优雅的法餐、新奇的分子料理,其
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