来的都是懂行的人，他们可不像平时的客人那么好糊弄。真正会吃的人，不只会问你放了什么胡椒，还会问胡椒是哪里产的，用什么办法处理的，为什么要这样搭配。”
    “这不该是你的活儿吗？”由良辰见到书脑袋就疼。
    “你就是我，”霍子安严肃道：“我不在外场时，你就是我的分shen，他们会从你的表现来掂量我的能力。他们还会问你要搭配什么酒，会看你倒酒的姿势、考验你对产地、年份和味道的理解。他们还会跟你聊天。你不是端菜倒水的机器人啊，对待客人，就要像对待来你家做客的朋友，给他们最好的，让他们觉得舒服安心。”
    那些书是用来唬住由良辰的，霍子安并不指望由良辰能乖乖啃书，就是借这个气势，来跟由良辰谈谈服务员的自我修养。由良辰的知识面确实需要增长，但这也不是一蹴而就的事情，子安只希望在饭局当天和辐射期，由良辰起码把姿态摆正了。
    由良辰“嗯”了一声，然后不再说话。
    又是这种态度！霍子安觉得无从下手。他回心一想，他要由良辰把客人当朋友，但由良辰对朋友也没特别热情，他一贯就那样，别人要是主动靠近，他也会交往应答，但别人要不动，他绝对不会积极去勾搭。真的跟院子里的
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