“你知道的，现在这批客人很容易流失，他们被新鲜的东西吸引，也很容易失去新鲜感。餐厅要上轨道的话，不能单靠这些客人。”
    “没错啊，”老鲍非常同意，他向来认为，一个餐厅的熟客不占客源的30%以上，这个餐厅就不算站稳阵脚，“所以还是要尽量打开知名度，让多一点人来吃，筛选合适的客人。而且，你也要让圈内人看见你和认同你。这一点……唉，你要没有得罪邱新志就好了。”
    霍子安对邱新志一直摸不着头脑，道：“邱新志那边怎么想，我也无能为力，而且没多久要录节目了，实在没心思去应付他。”
    “还是要去录节目？”
    霍子安非常苦恼：“那怎么办，合约早就签了。”
    “不过这也是好事，电视综艺最容易让人认识你。你要加快速度了，听说了吗，米其林很快要进北京。”
    霍子安一惊：“什么时候？”
    “最晚不过明年初。业内都传开了，连汉堡快餐店都赶潮流，出了什么米其林主厨餐。”
    “什么鬼？”
    “就是一缺钱或缺脑筋的某国主厨，用早上喝咖啡的五分钟时间，随便写了个汉堡秘方，然后扔给了快餐店。说到底就是个噱头，米其林主厨去给汉
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