。他认为厨师不能坏了味蕾，得时时保护舌头的敏感度，不能叫调味重的食物给破坏了。
    由良辰倒也光棍，霍子安给他，他就吃。刚吃了两口，霍子安又凑过来，咬了一口，一边嚼一边思索。
    老爷子看得眼都直了，他还是第一次见俩人高马大的男人分吃一糖火烧，分吃也罢了，还你一口我一口！他看不过去，唤道：“小伙子，过来过来，一个火烧两人能顶饱么？给，拿去吃吧！”他给他们夹了个火烧。
    子安笑道：“谢了，我们不饿。您的火烧很好吃，有一种不同的香味，是加了黑芝麻酱吗？”
    老爷子微微一惊，一般糖火烧用的是红糖和芝麻酱，他却别出心裁，加了点黑芝麻酱来提香，用量不多，没想到一口就被吃出来了。他做了二十几年的火烧，觉得有必要维护“正宗、地道”的尊严，虽然加黑芝麻酱也不是什么偷工取巧，他还是认为多少有点旁门左道，于是不好意思地解释道：“这些年啊，芝麻酱越来越没味儿了，老顾客不爱吃，没法儿，只好加点别的。这黑芝麻酱也是咱自个儿磨的，费事着呢。”
    子安心有同感，他最烦恼的就是北京的食材。“黑芝麻虽然香，回味会有点苦，您可以加点蜂蜜，滋味会更圆润。要不，用核桃酱也蛮好，坚
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