碎，再加入少许地瓜粉，捏成丸状掷入滚烫水中，片刻即可，在闽南是一种常见的小吃，其中又以漳浦制的肉圆最为美味，其所配的材料，地瓜粉比例，烹调用的水均有极其严格的标准，所以做出来的肉圆弹性很好，口感佳，若在汤中加入少许胡椒粉和芹菜，则味道更佳，昔陈元光入闽平乱，顺便把漳浦肉圆带到了长安，一时轰动长安，曾达到一丸难求的程度。
    阙浪在异乡尝到家乡的味道，倍感亲切，狼吞虎咽地吃了四碗，而此时，正午的阳光照了进来，一下子暖和了起来，不觉精神一振，阙浪放下筷子，抬头看着天空，心情无比的舒畅。
    远处走来了一位膀大腰圆、满脸横肉的胖和尚，腰间挂两把短刀，此时，店里的其他位置都坐满了，只剩阙浪这一桌还有位置，那和尚径直闯了进来，坐下，一拍桌子，大喊。
    “小二，来五碗肉圆。”
    和尚这样一拍，把阙浪碗中剩余的汤都给震了出来，阙浪一时躲闪不及，溅到了衣裳，他是个有洁癖的人，非常生气，就狠狠瞪了和尚一眼，和尚感觉到了阙浪的杀气，随即一掌拍了过去，阙浪岂敢怠慢，一侧身躲开，和尚的右掌也过来了，阙浪一退，躲过右掌，和尚又逼了上来。
    阙浪抓起邻桌的肉圆，向和尚
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