0%，低油低脂……”
    老学究喃喃自语，不过说到一半他就说不下去了，因为旁边两人吃得太大声，狼吞虎咽的，淡定如他也放弃了研究，一起吃了起来。
    撰稿男骄矜地抹抹嘴，朝唐亦禾眨眨眼：“听说还有一种咸口的肠粉，可以也让我们试试吗？”
    肠粉都是现做的，但做法不难，速度也快。
    唐亦禾让他们稍等，也没避讳什么，厨房门大开着，任由他们进来参观自己的制作过程。
    米粉早已经被研磨了一大罐出来，唐亦禾手下如同虚影，不断加入热水搅拌，捣成顺滑的米浆。
    乳白色的米浆舀到方形的蒸板上，被他迅速铺开，推入蒸箱，一会儿便蒸成薄如蝉翼的米皮，仔细看，只有接触蒸板那策是熟的，表面是半熟状态，依靠余热，在端给客人前，精准无比的堪堪熟透，这样的口感极为鲜软柔韧。
    时间控制得隐蔽又精准，其他俩人只沉迷于肠粉的美味，老学究却在唐亦禾行云流水的动作中，敏锐的察觉到了他对于火候把握的精湛。
    老学究像是发现新大陆似的，徐徐跟他讨论起来：“小伙子，你这手法，实在是高超。”
    唐亦禾：“老先生看出来什么了？”他不过做个肠粉而已啊，在2
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