但有一点是可以肯定的，他家的卤猪耳朵肉确实好吃。
    大二寒假，朱四贵邀请了我们寝室的全体室友去了他老家一趟，吃了他父亲亲手卤制的猪耳朵肉，那味道确实好，叫人回味无穷，我到现在还能想起那卤猪耳朵肉的香味，真是妙不可言。那次，我们还参观了朱四贵父亲开的卤品店，虽然店铺不算很大，但来买卤制品的顾客不少。他父亲的卤品店开在小县城的一条比较繁华的商业街上，店里除了有卤猪耳朵肉外，还有很多种类的卤制品，有卤猪头肉、卤猪口条、卤鸭子等等。那真是色香味俱全。
    为了让我们见证他没有说谎，朱四贵还拿了一个大盘子，盛了一盘切好的卤猪耳朵肉，让我们下烧酒，吃得我们当晚烂醉如泥。
    我看朱四贵卤着一手好猪耳朵肉，就打气说：“贵仔，你这手绝活可不能失传啊，得天天练习练习，温故而知新，别让你老父亲失望。”
    朱四贵知道我在讥讽他，也不甘罢休：“是啊，得温习温习。有这门子绝活，至少不用天天去阴沟流水了，还可以造福子孙后代，利国利民嘛。”
    朱四贵所谓的“阴沟流水”，是指我学习英语，英语发音“英格的西”。我不跟他争，到此打住。当我吃到一半时，朱四贵的卤猪耳朵肉也熟了。
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