约十八公分见方的正方形，皮面朝下，瓤面朝上，换一把尖刀在这面掏出四排沟槽，每一排的深度为冬瓜厚度的三分之二。
    处理好了冬瓜，萧仲青又去处理必要的馅料。馅料的主要原料是上好的、新鲜的、纯野生的猴头菇，品质如此之高的猴头菇，萧仲青重生之前是根本看不到的，那个时候的猴头菇都是人工培育的，功效比野生的要差很多呢！
    把猴头菇洗/干/净之后，放入烧好的开水焯一下，去一去菌类独有的土腥味儿，然后将它们捞出来放在案板上，用刀背轻轻的剁成泥，装入小碗中，在猴头菇菌泥里加入盐、鸡蛋清、生粉，将它们搅拌均匀。
    萧仲青端起已经调制好的猴头菇菌馅，把它们填入冬瓜的沟槽里面，然后用小刀抹平表面，将整个冬瓜块裹上一层生粉，放入已经烧至六成热的油锅里炸到金黄色并定型。
    “好香啊，这是已经快做完了吧？”冥远从来不知道一块看上去普通到不能再普通的冬瓜居然能散发出如此美妙的气味，说真的啊，要不是他亲眼看着，绝对不会相信，一块炸冬瓜的味道跟一块炸/肉/的味道是如此的相似。
    “大将军，有句话说得好啊，心急吃不了热豆腐，这道菜才刚刚进入流程，想要吃啊，还要等段时间呢！我
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