第九十一章 “小压虎”
其实我们应该能猜到的,李老师是吃海货的行家,所以这回也不例外,买来的是鱿鱼和海蛤,这两样东西是海里的鲜品,这是生在海边的人都知道的,但这两样东西做起来却废了点劲儿。
先说这鱿鱼,那是滑腻腻的,所以要用盐水拔一下,并且每个部分适合怎么吃也有说法。而这海蛤呢,因为生长在海砂里,所以一肚子的砂子,要先用水溯一溯,砂粒投一下,才能吃,但这些东西却是富含蛋白质,所以不能吃太多,不好消化。
李老师把鱿鱼爪用刀剁下后与蒜苔一起炒算一个菜,又把这鱿鱼身子在热水里抄一下,加上拌料,这就又是一个菜,把这海蛤照常往水里抄,可不能太老了,然后捞出,蘸上三合油,这就是第三道菜,以李老师的意思,还要做第四道,于群赶快把他妈妈做的鱼端上来,说这就是第四道,胖子一看,也拿出自己的罐头,说这是第五道,我就想得凑个双啊,我就拿出两袋锅巴,说这就算第六道吧,正好六个菜,六六大顺,多吉利。
几个人就这样说说笑笑地就把菜做好了,很快,这晚上六点就到了,我们从窗户里看到门卫那正在做着交接,关师傅下班了,而刘师傅的身影就出现在了门卫室里。
眼看关师傅走远了,在李老师的带领下,
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