你又占我便宜。”
    “天地良心。”风小雨无奈地摊开手：“我搂着你的时候心理可什么也没想。”
    “你还说。”蓝盈盈红霞满面，噘了噘嘴：“谁知道你想没想。”
    “蓝师姐。”风小雨笑道：“我肚子可饿了，你是请我吃饭还是故意折磨我。”
    “师姐我不敢当。”蓝盈盈整理一下衣衫：“第一，我没你岁数大，第二，我在跟你学习刀工。”
    “别说没用的。”风小雨指了指不远处一个小饭馆：“先祭奠五脏庙。”
    说是小饭馆，是因为门面不大，这种小店要在闹市区挺立，只有一个方法，就是特色，而且是唯一的特色，招牌就是说明，简洁明了：蛋炒饭。
    饭菜合一，点菜合一是扬州烹饪中别具情趣的一个类别，它继承了周代“八珍”中“浮熬”、“浮母”的优良传统。在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋帝巡视江都时，此菜随之传至扬州。后经历代厨师不断改进，其配料日益丰富多采，发展为深受中外人士欢迎的席上佳看。
    蛋炒饭制作前，先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭，以蛋炒之，需使粒粒米饭皆裹上蛋液，俗称“金裹银”。炒好后如碎金闪烁，光润油
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