设置

关灯

第一百一十九章刀锋隐现 四 糖醋排骨

也不敢多问,乖乖回到案板边继续酿鸡翅。
    乔春林和王晓梅i站在小厨房间四处观看。吴浩坐在椅子上等风小雨,他耐xing此时出奇的好,因为他已经倒了一杯酒在悉心品尝,酒鬼在端着美酒的时候心情都会不错。
    “吴师傅。”风小雨打了声招呼,吴浩笑了笑:“先说说你对糖醋排骨的印象。”
    “酸甜,ru香浓郁。”风小雨先说了口感,接着说加工方法:“红烧的时候,排骨剁成小块,直接加入酱油,白酒,糖,醋烧透,然后大火收浓卤汁就行了。还有简单的就是把排骨烧熟透后放在一边,用的时候打糖醋卤,放入排骨稍微热一下即成。”
    “说得不错。”吴浩微微点头:“今天让你见识另外一种做法。”
    “我们要出去吗。”乔春林机灵地问,虽然只是一道普通的糖醋排骨,但人家师父教徒弟,旁听未免不妥当。
    “不用。”吴浩挥挥手:“也谈不上什么绝活,再说这美酒听风小雨说是你带来的,我也不能太小气吧。”
    案板上有一块整的猪小排。旁边还有一个不锈钢托盘,托盘里放着烧好的排骨,卤汁粘稠,茶色半透明,如琥珀。虽然已经放凉,但依然有一股淡淡的清香。
    “这是一道凉菜。
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>