却越来越差，眼看着要关门了。”
    “你可以做炸酱面。”风小雨想起那本书里的一个面条做法，因为面条难登宾馆的大雅之堂，风小雨一直没放在心上，据说炸酱面在北京流行，这里不知会怎样、
    “炸酱面？”老板疑惑地说道：“我可不会。”
    “我教你。”一提做菜风小雨兴奋起来：“先看看你们的原料。”
    炸酱面原料简单，一些时鲜蔬菜，五花肉和几种作料，还有黄酱和甜面酱，光用黄酱有点咸，所以要用甜面酱中和。
    五花肉用淀粉浆一下保持鲜嫩，加葱，姜，酒，煸炒后起锅，黄酱和甜面酱混合下锅炒出香味，倒入肉丁拌匀，制成酱料。
    面条烧开后用凉水过一下，绿豆芽是必不可少的，焯水后放在面条上，再加入黄瓜丝，青蒜末，最后放入炒好的酱料拌匀。
    一会儿工夫，一碗香喷喷的炸酱面做好了，柳如烟尝了一口：“风小雨，真是绝了，一碗面条让你做得香气四溢，滑嫩而爽口。”
    “这是简单的做法。”风小雨满意地看着自己的杰作：“稍微变通一下，再加上独特的汤料配合，那才叫完美。”
    老板是个精明人，慌忙拿出一个本子，笑呵呵地说道：“这位小哥，你说，我记
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