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第五十一章冰美人 四

,撒上翠绿的芹菜叶点缀。土豆裹上油,淡淡金黄,菜叶脆嫩,蔬菜汤里加入番茄,淡淡的红色,煞是好看。
    此时,风小雨的野鸡烤制得差不多了,拿出来,并没有急着打开黄泥,而是让余温再闷一会,口感会更加细嫩。
    风小雨又把黄鳝塞进鸽子的腹中,让张艳红帮着烤制。开始做另外几道菜。
    张艳红忽然发觉风小雨简直有点恐惧,没有正二八经学过几天厨艺,一旦动手做起来,都是别处心裁,闻所未闻,张艳红只有打下手的份,当然离开张艳红这个下手风小雨也无法把菜肴做得完善。菜肴讲究色香味形,前面三样风小雨勉强对付,就是那个形,风小雨就无能为力了,刀工是关键,风小雨虽然尽力训练刀工,但是毕竟没有张艳红那么经过系统的练习。雕刻一些花花朵朵风小雨凭天赋,没有几人超过他。原料加工手法繁杂,有剁,削,直切,拉切,推切,片。批等,张艳红打起鱿鱼花刀可是一绝,麦穗花刀,荔枝花刀,十字花刀,菊花花刀,精巧细腻,风小雨望尘莫及。
    风小雨做了八宝鸡翅,七彩鱿鱼卷,还有野鸡和黄鳝,再就是掌上明珠,可以说集中了家常菜馆,秦家御膳,翠云居三家的招牌菜。
    能显露自己的时候风小雨不谦虚,另外一个
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