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第十三章黄鳝宴 三

眉苦思:“风小雨你一天厨师没做过,添什么乱。”
    风小雨刚要出口的话又咽了回去,张艳红说得没错,自己一个打杂的能想到的,吴浩岂能想不到,做出来也是上不了台面。
    人往往就是这样,信心满满的一件事,被别人当头一盆冷水,热情转眼没了,还会对自己产生怀疑。
    吴浩忽然说道:“让小雨试试,我们尝尝,合适就上。”
    有吴浩支持,风小雨又有了点信心:“艳红姐,到外面拿几只活的鸽子来。”
    张艳红想不出主意,一下子从厨师变成了打下手,她到不计较,跑到后院抓几只鸽子提进厨房。家常菜馆经常加工鸽子,炖,烧或是做汤,口味清香,深受顾客喜爱,鸽子现杀现做方能保持鲜香味美,王连贵就买一批在后院养着。
    进过大厨房,王三和几个学徒停下手中的活,奇怪地一起望着张艳红:“张艳红,鸽子现在杀来得及吗?怎么不在后院水池里宰杀?”
    饭店正常情况下,鸡,鱼,鸽子,蛇等动物的宰杀都是在后院进行,而且一般都是提前加工好,准备一天的用量放在厨房间备用,今天张艳红居然提着活的鸽子进厨房,大伙难免好奇。
    张曼武和张艳红是同宗,平时走得近一点,嬉笑着说
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