躬，碗碟也常常更换，不会说吃完之后满桌杯盘狼藉。
    他们所谓的吃，讲究至极，难怪一道菜便费至数十两银子，也就是两万一道菜，就算是外面有这样店面，也不是我能吃得起的。
    莫莫吃过之后，纳闷的说，“哥哥，不是说‘手剥蟹螯从毕卓’嘛！怎么不用手剥？”
    “……”我也是第一次吃到不用手剥的螃蟹，只好说，“别人已经替你手剥好了，自然不用你动手，下次带你去吃要动手的螃蟹。”
    老先生在哪里笑而不语。
    下一道餐是猪蹄，旁的都以趁热吃为好，唯独猪蹄，要以凉吃为佳，如此筋肉才有嚼劲。猪蹄上来的时候便已经分成了一小块一小块的，老先生先是端起了酒杯，“难得到舍下作客，每逢五月到九月溽暑之时，便是舍下庄园宴客之时，那时纵然我不在，也会有人招待，请尽饮此杯。”
    我们慨然而应。
    酒后再吃猪蹄，更有一番滋味。到最后上来了一盅盅的鱼翅，我第一次吃的时候还以为是粉丝，经人提醒吃知是鱼翅。鱼翅的味道倒是跟外面相差无几，入口暖胃，趁热吃完，腹中已七分饱意。
    “是饭七分饱，足矣！”
    老爷子言罢站了起来，自然有人过来撤宴，而后回
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