技术，还搞出了火山灰水泥这样先进的东西。
    但是，西罗马灭亡后，欧洲很多陷阱技术都失传了，科技倒退了几百年，几乎回到罗马帝国建立之前的水平。
    所以，中世纪的欧洲农民，不懂得开挖灌溉渠，更不懂得开挖漫灌所用的墒沟。所以，对于需水量大的麦，西欧人怎么也种不好，亩产就在几十磅左右徘徊，往往收获比只有比2左右。
    反之，黑麦因为有野草的基因，不怎么需要管理，需水量也不大，很适合技术低下的欧洲人种植。所以，在中世纪，黑麦成了主流，而麦，只有少数人种植。如此背景下，麦的价格昂贵，也就在情理之中了。
    几十年前，意大利人从阿拉伯地区，引进了先进的灌溉技术，也就是开挖灌溉渠和墒沟的技术。所以，意大利那边，开始打量种植麦。因为供水足，意大利那边的麦产量很高，和黑麦都差不多了。
    因此，意大利被传成了宝地。比如西西里岛，就有“金盆地”的称号。
    然而，这个年代的欧洲人很蠢。别的国家的欧洲人，不知道这是因为意大利引进了阿拉伯地区的先进灌溉技术的原因，还以为是意大利的土壤肥沃呢。
    为了占据这片沃土，法国和西班牙两大列强，就把目光瞄向了意
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