第六十二章 鲥鱼
着辛苦掌舵的船工们,便向母亲请求道:“还有鲥鱼吗?送几条过去给船工们吃吧。”
鲥鱼名贵的很,可母亲听了半点都没有不高兴,反倒笑着道:“鲥鱼太娇贵了,再留就死了,白白浪费了。叫厨下把剩下的全清蒸了,大家都分了吧。”
郭况很高兴,估摸着船工们已经吃上了,就拉着郭圣通往船尾跑。
郭圣通心下好笑,却还是由弟弟拉着去了。
她明白,弟弟是想听着他们夸句好吃,也叫他能有些做了好事的成就感。
谁知道他们躲在后面,半天也没听着大快朵颐的动静。
姐弟俩悄悄地伸出脖子去看,听得船工们小心翼翼地低声议论着。
“这是什么鱼?为什么也不刮鳞?”
郭况只听得这一句就险些跳出去,鲥鱼味鲜,有多半的缘故都在鱼鳞上。
鲥鱼的鱼鳞中含着肉脂,清蒸过程中鱼鳞会溶化渗入肉中,增添鱼肉的滋味。
是以,吃鲥鱼是不去鳞的。
但船工们却以为是厨下没有处理好就送了上来,都有些不敢下筷。
郭况见此情景,不免有些沮丧。
郭圣通就安慰他道:“你要是没吃过,肯定也会疑惑啊。”
话
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