她喜欢吃白米饭，上回来，便叫小二驮了一大袋，如今家里的大米足够吃了。
    麦芽舀了两葫芦瓢大米，用瓦盆装着，端到院子的井边去淘洗。
    洗干净之后，再加水，拿手量下水深，就能判断水多水少，免得饭煮的过烂或过硬，当然量水深，凭的是经验，可不是随随便便就能练出来的。
    其实，土锅煮饭，火候掌握的不好，便很容易糊锅。麦芽就用瓦盆装着量好的大米跟水，大锅里放上笼屉，把瓦盆搁在笼屉上，用来蒸饭，道理跟蒸馍馍是一样的，但蒸出来的米饭，会更软，更香些。
    家里的锅大，蒸米饭的同时，还能在边上蒸些嫩玉米，咸鱼什么的。
    盖上锅盖，麦芽新着围裙擦干了手，走到锅灶后面升火，不一会，田家的烟筒里，便冒出袅袅青烟，再过一会，就能闻见饭香飘出来，这是农家才有的味道，比起烧天然气、液化气来的贴近原始气息。
    田氏挖完了地，又到屋前屋后的掰玉米。老的玉米杆子也一并用刀砍了，捆扎一起，背回家晒干了之后拿来烧火。如果有绞碎机就好了，这些干枯的玉米杆子还能绞碎，拿来喂猪。
    回来的时候，田氏忽然高声嚷道：“芽子，今儿咱中午杀只鸡！”
    麦芽一听她
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