一品田园美食香 作者:月落轻烟
    第26章 洗面粉
    麦芽端着拌好的菜叶跟玉米碎渣，到围栏里给鸡喂食，把它们喝水的坑也填上。
    回头又把家，里里外外收拾干净。
    田氏扛着锄头从外面回来时，她正坐在院子里剥竹笋。
    “娘，你回来啦！”
    “哎，”田氏应了声，从晒衣绳上拿了条毛巾，往身上拍打灰尘，“等一下娘也来帮你剥。”
    “不用，你不晓得怎么剥，还是我来吧，娘你去歇歇，稀饭烧好了，你去掏点泡菜吧！”
    因为天气好，园子里的白菜长势很好，白杆子长的又高又壮实，麦芽便割了些，稍稍晒干，再用盐水泡上，压上鹅卵石就成。虽是简单的方法，但泡出来的白菜，却是酸咸爽口，脆嫩的很。
    “你那菜不是前儿才泡的吗，这会就能吃了？”田氏问道。以往她做咸菜，都要腌上个把月的。
    “两天足够了，娘，你去掏些出来，用油跟干辣椒抄一下，保准好吃的很，用来做汤也成，做酸菜鱼就更好了！”
    田氏转身进了厨房，声音从里面传出来，“可惜那天你林叔送来的胖头鱼炖了，要不然娘还真想吃你说的酸菜鱼，听这名字就想流口
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