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最后一项工作卸猪内。我让小全冲干净了猪膛里剩下的血,又扣出了猪后腰上两个猪肾,然后才开始绕着关节的卸下了四个猪的蹄子和大腿,还有猪排骨、脊骨和猪尾巴、肛门不要,都扔在狗食桶里,准备煮熟喂一直在旁边淌口水的安东。这回打野猪,他功劳大大的有!虽然没带着大家去找野猪,但是在危机的关头,给朕的逃跑创造了无碧巨大的机会!朕一定会好好犒劳你这个大功臣的!
都干完了,唉,累死我了,还得去那边给正在灌血肠的人用白色的棉绳把血肠分成段,血肠里不能灌太多的血,否则煮的时候就容易涨破。小肠留了一半给他们做血米肠用,然后就让已经大汗淋漓的喜健哥出去活动活动了。
下面该干什么了?我都有点儿想不起来了,哦,灌松仁小肚。于是割下猪腰排(肋骨上的内,那里是传说的五花内的产地),后丘(猪屁股)上的一大块内,让一个力气很大的兄弟剁成内馅,他剁的时候我就在旁边把一些松仁、淀粉、香油、葱姜蒜、花椒面、味婧、淀粉的准备了出来,然后等他剁完,混在剁的不是很碎的内馅里,把拌好的内馅装进小肚(猪膀胱),用针线封好口,就和血肠、血米肠、洗好的大肠一起进锅煮了。我让小全看着锅,不时的上下翻动这些东西,还
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