“这是什么？”米勇似是还要追问，小米快速的给他夹了一根牛肉干，果然，这吃货马上就被转移了注意力。
    “我做的麻辣牛肉干，你们快试试。”
    麻辣牛肉干，牛肉切条入锅焯水后如炸上色捞出，花椒炒香碾碎成末，炒锅内放入姜、干辣椒炒，炸好牛肉条，加糖、盐、酱油、热水烧开小火闷烧一个半小时，直至水分耗干，起锅时撒入捻好的花椒面即可。
    “这个倒是很劲道呢，又麻又辣，好吃，不错不错！”
    小米唇角一勾，“好吃就多吃一点，这么多的菜，够你们吃饱了。”说着，为每人夹了一块儿红亮亮的肉，看的米勇垂涎欲滴：“这个难道是……红烧肉？”
    “非也，此乃东坡肉，肥而不腻，入口即化。”
    东坡肉，五花肉切大块，姜切片；五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，捞出备用；将清洗干的香葱铺在锅底；把姜片放在香葱上；将五花肉肉皮朝下放在锅内；将冰糖、酱油、黄酒一次倒入锅内；放入锅中清炖，炖一会儿之后要把肉块翻一下，让猪皮朝上，再继续炖，炖烂即可出锅。
    趁着两人品尝东坡肉的时候，小米将两个大盘子挪到了他们的面前，“这是我特地为你们做的，黄焖鸡米饭，因为今天是肉食
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