了过去，而黑子则看向院子里的磨盘，脑中似有什么一闪而过，难道是……？可是，这可能吗？小小年纪，她还能研究出来别人家的绝活？
    第二天一早，习武用饭之后，黑子有事出门，经过上次深谈之后黑子也不再避讳两人，有事交代一声就会直接走，再无顾虑。
    小米将米小勇这个苦力拉来推磨盘，将泡好的大豆放在石磨盘里磨成豆浆，滤去豆渣后，煮开后，就形成了豆浆。要想使胶体状溶液变成豆腐的话，必须点卤。卤分盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，这两种古代都有，她上次也分别买了些回来。卤能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，从而形成白花花的豆腐脑。
    将豆腐脑小心的盛到一个木制的长方形盒子里，挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。这个过程说起来容易，做起来却极为的麻烦，等到日落时分，豆腐才算做好，豆腐太多，吃不完，小米还将豆腐压紧，再榨干去些水，就成了豆腐干。
    剩下的浓豆浆，小米将它倒入大锅中，加热，这个时候不敢离开人，因害怕煮沸，煮的过程中，锅中豆浆的表层就会产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出，挂在院子里，使之慢慢地干燥。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如
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