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第98章 炒猪骨肉 (圣诞快乐~~~~)

你吃过很多好吃的似的”
    那是,姐姐可是环球旅行过的人,别说中华美食,就是美洲亚洲欧洲非洲啥啥洲的美食都吃过。
    不过这古代美食嘛...
    “切,没有我,我吃的不多,比如什么蟹毕罗,塠子,清风饭,煲牛头,奥猪肉,乌雌鸡羹什么的...”
    李大雄睁大眼。“你吃过”
    “我都没吃过”顾曳一本正经。
    “那你说个锤子”
    “我没吃过,但听说过啊~~还知道怎么做”
    真的真的真的?李大雄又亢奋又半信半疑:“真的?那你说说...就这个奥猪肉吧,你说说”
    反正现在就是在吃猪肉...
    顾曳瞟了他一眼,一边玩着拔出的筷子,“奥猪肉嘛,先以宿猪肥者,腊月杀之,以火烧之令黄,暖水梳洗,削刮令浄,刳去五脏,猪肪煼取脂脔,方五寸,令皮肉相兼,著水,令淹没於釜中,炒之肉熟水尽,更以向所煼肪膏煮肉,脂一升酒二升,盐三升....”
    顾曳朗朗上口,一字不差得将奥猪肉的做法从《北户录》上背诵出来,却让李大雄两眼发晕。
    “停停停,你能说人话吗?”
    “不能,就是要你听不懂”
   
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