自己中午的饭，今天中午她吃的是酥鱼，炸虾棒，还有一份炒茭白。
    酥鱼用的什么鱼，金晨她也不知道，她只要知道吃就行了，鱼应该挺大的，金晨她吃到的是鱼肚子那一块。
    能够看到鱼肉身上的一个空洞，那是用来装内脏的部分，薄弱部分的肚皮，是被切开了的，看着这个切口，是能够想象小鹿家的老板，是怎么把鱼杀掉，然后又把内脏清理掉的。
    金晨想想的步骤虽然是没有错了，可是……
    杀鱼的，不是鹿原野来着。
    鱼肉清理起来多麻烦啊，而且鱼还很腥。
    能让鱼摊老板给清理，鹿原野干嘛要自己来。
    新鲜生猛的草鱼就在水盆里面游来游去，老板很熟练地把鱼捞上来，敲晕刮鳞，剖腹清理内脏，然后还按照鹿原野的要求，给他切成大概一指宽的厚片。
    酥鱼要是切得太薄，吃起来就没有口感，切得厚一点，一口咬下去才全都是肉。
    这样处理好的酥鱼，拿回家直接就可以做了。
    鹿原野是把鱼肉腌渍了一会儿去腥，然后放在油锅里面炸，炸到鱼肉都变得金黄了，就可以捞出来了，然后放在自己准备好的料汁里面蘸一下就拿出来。
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