锅里加热，猪油化开后，把腌好的泡菜丝倒入，翻炒一会儿。
    等觉得泡菜丝入了油后，倒入少许清水，刚好淹住锅里的材料，盖上锅盖焖煮两分钟，把泡菜里的盐味煮入水里后，倒入鸡蛋饼丝，用锅铲搅拌翻炒片刻，就可以铲出锅，连酱汁儿一起铺在捞出来装碗的挂面上。
    在面上，撒几粒从自家地里挖回来，洗净切好的葱花，就可以食用了。
    严澈把面碗端出灶房时，面碗里发出的香气，使院里的几个老人都吸了吸鼻子，悄悄咽了几口唾沫：“老四，你家三儿做什么呢？这么香？”
    听到有人问，严澈把面碗搁在堂屋的大木桌上后，转过身笑了笑：“就是煮了碗素面。四爷爷你们都别回了，留下来一起消夜吧？”
    闻言，严国强也点头，出言挽留几个老人。
    一位头发斑白，脸上有着几块大拇指大小老人斑的老人看了看堂屋大木桌上的两碗色香俱全，冒着腾腾热气的面碗后，摆手摇头：“不了不了，老四，福气好哇，小三儿念书好，如今还给你做饭吃。”
    几个老人一听，都点头称是，看着严国强的眼神带着复杂的羡慕。
    严国强听到这样的话，脖子再次梗得老高：“哈，四叔你说笑了，呵呵。”虽说这话
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