柳色青青田园新_分节阅读_190
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两人也不顾有没有人会进来,肆无忌惮的晒甜蜜。送段清出门回来的韩意一进来就看见这么火热的场景,脚停在半空中都不知道是该进来还是出去了。
等两人在客厅里甜甜蜜蜜完出来时,见到韩意涨红着一张黝黑的脸站在门外的走廊里,脸红脖子粗的。
韩意找夏生是为了做青团子的事。
在湖州府,清明节当地有做青团子的习俗。用艾草和糯米做成的,看上去碧绿清亮的团子,带着青草的香味,吃在嘴里带着微微的苦涩。
夏生要做的青团子有两种,一种是和当地人一样,用艾草捣出汁水后和着捣成糍粑的糯米揉在一起,然后中间加入香甜的豆沙馅蒸熟。
艾草捣汁前先用开水煮过,然后用清水多洗几遍。这样做出来青团子几乎没什么苦涩味,加上中间甜软的馅料,清河等一众小孩倒是十分喜欢。
另外一种是根据夏生前世家乡的方式做的青团子。用的不是艾草,而是鼠曲草。鼠曲草是一种能食用的野菜,摘去嫩叶,用开水稍微焯一下。拧干水后切成碎末,拌着盐、鲜粉,再加入糯米粉一起和好。和好的青团子一样上笼屉蒸熟。这样做出来的青团子软糯可口,老少皆宜。
青团子是清明节扫墓必有的祭
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