柳色青青田园新_分节阅读_115
一种蛙。但是亲眼看到活的蛙,然后想像着一会儿要吃它们……他得想想办法拒绝晚上的“大餐”。
进了厨房,夏生简单的教了一下要怎么处理,就把木桶交给了他。虽然他是喜欢吃田鸡肉,不过要亲手“处理”还是有点心理障碍。
看着大虎处理完一只,稍微纠正了一下方法,然后夏生果断的转身去弄羊肉。羊肉全部把大骨头剔出来,肉都切长条。
有羊肉,夏生忽然想到“鱼羊一锅鲜”这道菜。鱼肉和羊肉都是味道鲜美,放在一起煮自然更是鲜美无比。
把羊肉全部放到沸水里煮一会儿,滤去血水。夏生把大骨都挑出来,放到大陶罐里,加了大葱段、姜、熬汤。然后又去大厨房抓了两只鲫鱼——夏生他们住的东院也有一个小厨房,西院的大厨房是酒楼专用的,夏生平时给大伙做饭的时候都是用小厨房。
鲫鱼杀了,刮鳞去内脏,清洗干净后。大虎那边也把一桶的田鸡弄好了,最后桶里剩了四只不同品种的青蛙。夏生也不知道能不能吃,安全起见还是不要了。
一桶的田鸡,大多是肥壮的,有三四十只。剥了皮,去了内脏,装了一小盆。用清水先泡着田鸡肉。这时骨肉汤已经熬了快半个多小时了,鲜香的味道从陶罐里飘散出来。
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