柳色青青田园新_分节阅读_45
说干就干,芝麻用热锅炒熟之后用石磨磨。因为芝麻里有油,磨出来的并不是粉,而是稠稠的。夏生闻着芝麻香却是犯愁了,这油要怎么分离出来啊。他可没有榨油机。
想到以前好像在哪里看到过土方提炼芝麻油的,夏生便打算试试。把芝麻渣放到一个石臼里,夏生用石舂小心的捣着。这配套的石臼是也是夏生专门定做的,原是他嫌做馄饨、包子的时候剁肉馅麻烦,前世他在老家见过馄饨店的老板用这个做肉馅,于是便也买了一个。
捣了许久,夏生往里面加了些水。水刚倒进去,上面便浮起了一层油。夏生大喜,更加卖力的捣弄。捣好之后,夏生把上层的水油混合物倒进一个干净的碗里放在桌上静置。慢慢,上层又浮起了一层油,看着油的厚度,夏生兴奋了。
为了避免浪费,晚上睡之前夏生把碗放到户外。现在天冷,放一个晚上水就会结冰。等下层的水一结冰就可以把上层的芝麻油倒出来了——他可记得植物油不会凝固!不过为了防止蟑螂什么跑进去,夏生在碗上面盖了一块木板,还用秤砣压住。
可喜的是芝麻油真的做出来了,虽然味道上好像和记忆中的有些差距,不过总比没有强,是吧?
芝麻油的成功让夏生充满了干劲,接着又做了
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