腿彻底冷却之后捞起来沥干，再在鸡皮上面摸上一层香油，切块装盘，盘子旁边放上调好的酱汁，这道白切鸡就做好了。
    正好武炼把鱼zhà好，吩咐他把鱼按照切好的花纹摆好样子，泽漆起锅放油炒香葱蒜，倒入调好的糖醋酱汁，大火滚开之后哗啦一声浇在zhà好的鱼身上，色泽鲜亮
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