第51页
收拾完,杨东平都快累瘫了,看看一地的盆盆罐罐,还行。把内脏拿到树下,刨个坑埋进去,就大功告成,可以回去做饭了。
剥了七、八粒米煮粥,杨东平就准备凉拌个苦菜,这个菜可以消炎;再炒一大盘獾肉,可以补气血;炖个萝菔汤,可以解毒生津。两菜一汤够了。随着米粒的熬煮,特殊的米香一直围绕着杨东平跟圆圆,越闻越饿,馋得圆圆也不跟着杨东平打转了,就老老实实蹲在火塘边,一脸馋样的等吃,杨东平特别高兴,一切都值了。
趁做饭的功夫,先把油熬上,把之前装脂肪的大石罐一个个放进火堆里,这样可以同时兼顾其他事,又不耽误时间。半人高的大石罐有三个,证明獾可真肥。等菜都炒好了,可以吃饭时,獾油也熬得差不多,得了三个大半罐獾油。俗话说:八斤獾肉七斤油。只剩半罐的油渣皮,可以炒菜吃,香;也可以撒点盐当零食。
吃饭的时候杨东平在心里想“还好火塘够大,就是做饭的时候很热,有点熏,冬天还好,夏天可就难受了,一定要改成土灶,既能节约燃料,又干净卫生。”
粥软糯有弹性,清甜回甘,香气扑鼻;兔肉特别嫩滑,一点腥膻都没有,入口即化;苦菜也别有一番滋味。
不知不觉,杨东平
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>