的步骤，决定自己大概没得那个刀工。最后退而求其次，决定做个清蒸桂鱼。
    将已经在超市处理好的鱼拿出，跟着视频去掉浮皮，鱼的两侧各切开几个刀口入味，然后清洗干净放在一个盘子里备着。
    “第二步，去腥。”
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