进入前三十名的第一场比赛，第一轮直接就淘汰了三人，其他选手们都吓坏了。
    赵斐然直接就说。“这不是一个游戏，这是一个比赛现场。很可能今天你们还是朋友，明天他或者你就不在这里了。所以，所有选手都要做好心理准备。只有珍惜每一次做菜的机会，你才有可能继续走下去。”
    第二轮比赛，是评委们指定了一道菜，让选手开始做。这是一道非常简单的菜，比较家常的那种，几乎所有人都会做，根本就没有菜谱。
    寇媛媛一听到菜名都被感动了。她居然这么走运，题目是青椒肉丝。
    昨天，她还像汇报成果一样给房舒兰做了一盘青椒肉丝呢。
    她妈妈说，她炒得可香了。
    第15章 级
    看似很普通很家常的青椒肉丝，其实是很多厨师考试里经常出现的实战菜目。也曾经作为一些厨师比赛的指定菜色出现过。
    就连很多餐馆招厨师，也很喜欢用青椒肉丝这道菜来考验厨师们的技术水平。
    青椒肉丝采用的是滑炒方式。炒制工艺其实并不复杂，但是具体操作时，刀工、上浆、滑油、调味、勾芡、装盘各个环节，都具有一定难度。并不是所有厨师都能做出一盘高质量的青椒肉丝的
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